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"Mit hellem Orange in der Farbe recken die kleinen Tomaten (Synonym für Physalis, Übersetzung aus dem Niederländischen, Anm.d. Red.) leise ihren grünen Schnurrbart in den hellen Himmel. Die Melodie ihrer Reife und Säure ist so gut, dass sie Gänsehaut verursacht und den Geist in einen Zustand der Trance versetzt. Knusprige Stücke der Andenbeere kitzeln die Zunge, während die reiche dunkle Schokolade auf ihr schmilzt und sich alles vermischt. Dies ist ein echter Inka Schokoriegel - süß und sauer zugleich. Manche Leute denken sogar, dass es ein 3000-jähriges Rezept ist, das von den Inkagöttern selbst erfunden wurde!"
Die Schokolade ist Teil der Äquator-Reihe von Naive. Der Ansatz ist, alle verwendeten Zutaten aus einem einzigen Ökosystem zu beziehen,
weil, was in der Natur in perfektem Zusammenspiel kooexistiert, auch in einer Tafel Schokolade vereint, nicht verfehlt sein kann.
Verwendet werden Kakaobohnen von El Ceibo aus Bolivien. http://www.elceibo.com/index_en.php
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string(1055) "Naive ist ein Bean-to-Bar Produzent aus Litauen. Seit 2010 stellen Domantas Uzpalis und Arunas Matacius Schokolade her und haben sich langsam eine Namen in der Szene gemacht. Das Unternehmen arbeitet von der Bohne ab und legt Wert auf Direct Trade, ein Konzept was auch aus dem Kaffeehandel bekannt ist und eine Alternative zu Fair Trade darstellt. Direct Trade verzichtet auf Zwischenhändler, die Verarbeitenden sind in persönlichem Kontakt mit den Produzenten, haben direkten Einblick in die Arbeitsabläufe und die Qualitätssicherung und zahlen oft bis zu 40% mehr pro Tonne Kakao als der gegenwärtige Weltmarktpreis vorgibt. Ungewöhnliche Ansätze, nicht nur im Hintergrund sondern auch bei den Tafelschokoladen selbst, machen Naive zu einem DER Newcomer am baltischen Schokoladenhimmel. Sei es, dass sie in ihrer Äquator-Reihe nur Zutaten aus einem geschlossenen Ökosystem in Tafelschokoladen vereinen, oder aber augenöffnende Geschmackskombinationen kreieren - wir freuen uns, Naive in unser Sortiment aufnehmen zu können und uns verzaubern zu lassen!"
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