82% Peru "Criollo"

Artikelnummer: 4405

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen.

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Beschreibung

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen: Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru bei den Kakaobauern von Acopagro haben wir diesen Blend mit 40% weißen Criollobohnen der Sorte Porcelana gefunden. Eine hochkarätige Schokolade mit runden 82% Kakao und einer Milde, die nur durch die wenigen Bitterstoffe und die geringe Säure des Criollos möglich ist. Weltklasse! Rein pflanzlich und komplett vegan. Conchierzeit: 20 Std.

Inhalt: 70 g
Herkunftsland: AT
Hersteller: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Steinsalz
Energie: 2482 kJ 599 kcal
Fett: 48 g
davon gesättigte Fettsäuren: 29 g
Kohlenhydrate: 26 g
davon Zucker: 18 g
Eiweiss: 10 g
Salz: 0,3 g
Allergene:
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, MILCH, SESAM und SOJA enthalten.
Kakaoanteil: 82% mindestens
Anmerkung: Kühl und trocken lagern. Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° Gesamtanteil: 100%. °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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