75% Medium Raw

Artikelnummer: 4406

Dunkle Schokolade mit Acai, Chlorella, Grüntee, Reishi und Maca Medium-raw - das ist unsere Version einer Rohschokolade, die auf Geschmack geschliffen und mit Power-Zutaten aufgepeppt wurde.

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Beschreibung

Medium-raw - das ist unsere Version einer Rohschokolade, die auf Geschmack geschliffen und mit Power-Zutaten aufgepeppt wurde. Der peruanische Kakao wird nur leicht fermentiert und an der Sonne getrocknet. Beim Verarbeiten verzichten wir auf das Rösten und lassen den Kakao nur trocknen, damit die ursprünglich im Kakao enthaltenen Antioxidantien erhalten bleiben. Nach dem Walzen, Mahlen und einer kurzen Conchierzeit, wird die Schokolade noch mit Power-Zutaten wie Açai, Matcha-Grünteepulver, Chlorella-Algen, Reishi-Pilzen und Maca aufgepeppt, mit Kokosblütenzucker gesüßt und zu einer genialen dunklen Schokolade mit 75 % Kakao-Power veredelt.

Inhalt: 70 g
Herkunftsland: AT
Hersteller: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse°, Kokosblütenzucker°, Kakaobutter°, Acaipulver°(1%), Chlorellapulver°(0,1%), Grünteepulver Matcha°(0,1%), Reishipulver°(0,03%), Macapulver°(0,03%)
Energie: 2481 kJ 601 kcal
Fett: 48 g
davon gesättigte Fettsäuren: 29 g
Kohlenhydrate: 28 g
davon Zucker: 22 g
Eiweiss: 9,1 g
Salz: 0,25 g
Allergene:
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, MILCH, SESAM und SOJA enthalten.
Kakaoanteil: 75% mindestens
Anmerkung: Kühl und trocken lagern. Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Kakaobutter° Gesamtanteil: 75%. °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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