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72 % Peru Malingas (BIO)

Artikelnummer: 9006403049289

Dunkle Schokolade, hergestellt aus den seltenen Kakaobohnen des Piura-Tals in Peru. Bio, fair und vegan. 72% Kakaoanteil.

Kategorie: Bean to Bar


4,20 €
Artikelgewicht: 70 g
6,00 € / 100 g

inkl. 5% MwSt. , zzgl. Versand (Standard)

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Labooko "72% Peru Malingas"

Dunkle Schokolade aus peruanischem Ur-Kakao

Diese Tafel wird gefertigt aus einem sehr seltenem Urkakao der im Piura-Tal in Nordperu wächst. Eine vergleichbare Kakaosorte ist der Arriba-Kakao aus Ecuador, dennoch ist der ier verwendete milder im Geschmack und hat ein fruchtigeres Aroma. Duch das Verfahren der Softnebelröstung wird die Bohne besonders schonend geröstet um die Aromen entfalten zu lassen.

Duftaromen: rote Früchtemischung, Zitrusnoten und süße Würze
Geschmacksaromen: Süßholz und Marzipannoten, erdiger Waldboden, tropische Füchte und getoastetes Weißbrot.


Merkmale: Vegan
Inhalt: 70 g
Herkunftsland: Österreich
Hersteller: Labooko
Herstelleradresse: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Inverkehrbringer: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Ökokontrollstelle des Herstellers: AT-BIO-402
Eigene Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-034

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter° *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie: 2414 kJ/ 584 kcal
Fett: 43 g
davon gesättigte Fettsäuren: 27 g
Kohlenhydrate: 34 g
davon Zucker: 28 g
Eiweiss: 8,8 g
Salz: 0,25 g
Allergene:
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN aller Art, ERDNÜSSEN, MILCH, SESAM und SOJA enthalten.
Kakaoanteil: 72% mindestens
Anmerkung: Kühl und trocken lagern. Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° Gesamtanteil: 100%. °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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