100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme...

100%

100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme keine kulinarische Unmöglichkeit. Im Gegenteil, wer sich darauf einlassen möchte, der wird überrascht davon, wie vielseitig schillernd dieses puristische Endprodukt aus Kakaobohnen sein kann. Je nachdem, wo die Bohnen wachsen, welche Kakaosorte dahinter steckt, ob geröstet oder ungeröstet, lange oder kurz fermentiert: es entstehen Geschmacksnoten von fruchtig bis rauchig, von minzig-frisch bis süßlich-herb ist alles dabei und noch viel mehr. Wie auch bei Whisky oder Wein gibt es viel zu entdecken, wenn die mit über 400 verschiedenen Aromastoffen gesegnte Kakaobohne zu Schokolade verarbeitet wird...


Diese 100% Kakaomasse besteht zu 100% aus Criollo-Kakaobohnen, die aus Madagaskar stammen. Eine echte Rarität. Vegan
Artikelnummer:
2938
GTIN:
3760085328037
Hersteller:
Haltbar bis:
08.11.2026
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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100% BIO-Kakao aus bestem Madagaskar Kakao, schwach entölt und vegan.
Artikelnummer:
30011
GTIN:
3662051003958
Hersteller:
Haltbar bis:
31.03.2026
Artikelgewicht:
175 g
10,50 € *
60,00 € / 1 kg
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100% Schokoladenmasse, mit Kakaobohnen aus Tanzania und kleinen Kakaobohnensplittern. Geschmacklich sehr intensiv nach Schokolade mit Noten von tropischen Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen.
Artikelnummer:
1487
GTIN:
4260441821312
Hersteller:
Haltbar bis:
05.07.2025
Artikelgewicht:
50 g
6,50 € *
130,00 € / 1 kg
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Ein Kakaopulver das sich wunderbar zum Backen, oder aber auch pur als Trinkkakao eignet.
Artikelnummer:
1892
GTIN:
3395328457450
Hersteller:
Haltbar bis:
31.07.2025
Artikelgewicht:
250 g
13,00 € *
52,00 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade, etwas herb aber doch mild im Geschmack. Sehr intensiv und aromatisch. Würzig-nussig mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.
Artikelnummer:
9711
GTIN:
4260441820063
Hersteller:
Haltbar bis:
02.05.2026
Artikelgewicht:
50 g
6,50 € *
130,00 € / 1 kg
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Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao -- ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen.
Artikelnummer:
854
GTIN:
7610148431982
Hersteller:
Haltbar bis:
31.07.2025
Artikelgewicht:
70 g
7,00 € *
100,00 € / 1 kg
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Eine Tafel mit einem Kakaoanteil von 100%. Pur und ohne Zusätze oder Veredelungen. Vegan, Glutenfrei, Nussfrei ud Milchfrei.
Artikelnummer:
8614
GTIN:
8859740700068
Hersteller:
Haltbar bis:
27.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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70%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze.
Artikelnummer:
8617
GTIN:
8859740700037
Hersteller:
Haltbar bis:
29.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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Dunkle Schokoladenmasse aus Kakaobohnen aus dem Sambirano-Flusstal auf Madagascar. Es erwarten Sie Noten von roten Beeren, gerösteten Nüssen, Holz, Rahm und Kaffee. Bio, fair, vegan. 100% Kakaoanteil.
Artikelnummer:
4478
GTIN:
9006403052319
Hersteller:
Haltbar bis:
25.01.2025
Artikelgewicht:
70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Zwei Tafeln aus 100%tiger Kakaomasse. Die verwendeten Kakaobohnen kommena aus Belize und Guatemala.(BIO)
Artikelnummer:
1798
GTIN:
9006403058212
Hersteller:
Haltbar bis:
02.10.2024
Artikelgewicht:
65 g
5,10 € *
78,46 € / 1 kg
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