bis 75% Kakao

Hier finden sich meist sortenreine Schokoladen zwischen 70 und 75%. Das Spektrum ist recht groß und wir haben es an anderer Stelle nochmals nach Kakaobohne und nach Herkunft sortiert, da das die Kriterien sind, die die Geschmacksbasis bestimmen.
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9 - Dunkle Schokolade aus 9 verschiedenen Kakaosorten

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Toscano Red - Dunkle Schokolade mit roten Früchten

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