bis 75% Kakao

Hier finden sich meist sortenreine Schokoladen zwischen 70 und 75%. Das Spektrum ist recht groß und wir haben es an anderer Stelle nochmals nach Kakaobohne und nach Herkunft sortiert, da das die Kriterien sind, die die Geschmacksbasis bestimmen.
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1Ero porcelana criollo puro 74%

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72% Belize "Special"

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72% Panama

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75% Cuor di Cacao

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75% Cuor di Cacao Chocolight

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75% Madagascar

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75% Medium Raw

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Chuao

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Chuao

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Cuba

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Guasare

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Honduras 75%

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Madagascar 75%

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Puertofino

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Puertomar

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Rio Napo Equador 73%

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Viet Nam Ben Tre 75%

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Venezuela

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Trinidad

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Ghana

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Madagascar

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Toscano Red

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Indonesie

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Toscano Blond

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