bis 75% Kakao

Hier finden sich meist sortenreine Schokoladen zwischen 70 und 75%. Das Spektrum ist recht groß und wir haben es an anderer Stelle nochmals nach Kakaobohne und nach Herkunft sortiert, da das die Kriterien sind, die die Geschmacksbasis bestimmen.
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9 - Dunkle Schokolade aus 9 verschiedenen Kakaosorten

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Bresil

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Chili 63%

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Chuao

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Chuao

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Cuba

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Cuor di Cacao Tafel 75%

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Dark Orange 63%

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Dunkle Schokolade 75% -zuckerfrei-

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Guasare

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Honduras 75%

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Lidung Kemenci Kalimantan 75% Dunkle Schokolade

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Madagascar 75%

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Nicaragua

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Porcelana criollo puro 74%

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Puertomar Criollo 75% - Dunkle Schokolade

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Saludengen Sulawesi 75% Dunkle Schokolade

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Viet Nam Ben Tre 75%

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Venezuela

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Trinidad

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Ghana

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Madagascar

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Toscano Red - Dunkle Schokolade mit roten Früchten

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Indonesie

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Toscano Blond - Dunkle Schokolade mit Pfirsich und Aprikose

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