Kallari

KALLARI ist eine Kleinbauerngenossenschaft von Kakao- und Schokoladenproduzenten aus der Provinz Napo im Amazonasgebiet von Ecuador. Die Besonderheit der Kallari Schokoladen besteht darin, dass die Genossenschaft aus 850 indigenen Kichwa-Familien und 1400 weiteren Familien als Partner den gesamten Herstellungsprozess vom Kakaoanbau bis zu fertigen Schokolade abdecken. Somit verbleibt die ganze Wertschöpfung in Händen der Genossenschaft und damit ist dieses Projekt mehr als fairtrade. Alle Schokoladen sind glutenfrei und vegan.