Komposition von dunkler Schokolade und Früchten, die nicht nur im Sommer schmeckt. Eine reizvolle, aber nicht einfach herzustellende Verbindung ist die der Zartbitterschokolade mit den zarten, blumigen Noten von Pfirsichen und Aprikosen, die die höchste Aufmerksamkeit des Mâitre Chocolatier erfordert.