• bis 75% Kakao

    Hier finden sich meist sortenreine Schokoladen zwischen 70 und 75%. Das Spektrum ist recht groß und wir haben es an anderer Stelle nochmals nach Kakaobohne und nach Herkunft sortiert, da das die Kriterien sind, die die Geschmacksbasis bestimmen.

  • Amedei
    9

        • Kakao:

      • Das "Familienjuwel". "Dieser Blend ist der volle Ausdruck der Amedei-Philosophie. Hier fließen Kakaos aus 9 Plantagen zusammen, die im Lauf der Jahre entdeckt,
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      • 50 g
      • 7,40 €
      • 14,80 € / 100 g
      • inkl. 7% USt.
      + - Stk

    • Domori
      Chuao

          • Kakao:

        • Venezolanischer Criollo - das ist dein wahrer Schatz, Hugo.
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        • 25 g
        • 5,00 €
        • 20,00 € / 100 g
        • inkl. 7% USt.
        + - Stk

      • Domori
        Javablond

            • Kakao:

          • Mit Noten von Beeren und Tabak. Sehr rund, langer Abgang.
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          • 25 g
          • 4,50 €
          • 18,00 € / 100 g
          • inkl. 7% USt.
          + - Stk

        • Domori
          Puertofino

              • Kakao:

            • Venezolanischer Criollo - das ist dein wahrer Schatz, Hugo.
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            • 25 g
            • 4,50 €
            • 18,00 € / 100 g
            • inkl. 7% USt.
            + - Stk

          • Domori
            Puertomar

                • Kakao:

              • Bietet ein außergewöhnliches Erlebnis nach Mandeln, Gewürzen, Kirschen, Sahne.
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              • 25 g
              • 4,50 €
              • 18,00 € / 100 g
              • inkl. 7% USt.
              + - Stk

            • GEO
              Rio Napo Equador 73%

              • 70 g
              • 4,00 €
              • 5,71 € / 100 g
              • inkl. 7% USt.
              + - Stk

            • Stainer
              Rum

                • Intensives Kakaoaroma in Kombination mit gehaltvollem Rum.
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                • 50 g
                • 3,70 €
                • 7,40 € / 100 g
                • inkl. 7% USt.
                + - Stk

              • Pralus
                Venezuela

                  • Der beste Kakaoboden ermöglicht die geradlinigste Schokolade. Langanhaltendes, intensives Schokoladen Aroma.
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                  • 100 g
                  • 5,50 €
                  • 5,50 € / 100 g
                  • inkl. 7% USt.
                  + - Stk

                • Pralus
                  Trinidad

                    • Die Heimat des Trintiarios bringt eine blumige, fruchtige Schokolade hervor, die sanft, leicht ölig abgeht.
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                    • 100 g
                    • 5,50 €
                    • 5,50 € / 100 g
                    • inkl. 7% USt.
                    + - Stk

                  • Pralus
                    Ghana

                      • Der Vorzeigeforastero. Kräftige, schnelle Eröffnung, die auch schnell abfällt und eine leichte Bitterkeit hinterlässt.
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                      • 100 g
                      • 5,50 €
                      • 5,50 € / 100 g
                      • inkl. 7% USt.
                      + - Stk

                    • Pralus
                      Madagascar

                        • Starke fruchtige Noten verbunden mit einer angenehmen Säure
                        • MEHR >>
                        • 100 g
                        • 5,50 €
                        • 5,50 € / 100 g
                        • inkl. 7% USt.
                        + - Stk

                      • Amedei
                        Toscano Red

                            • Kakao:

                          • Komposition von dunkler Schokolade und Früchten, die nicht nur im Sommer schmeckt. In der Toscano Red wird
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                          • 6,90 €
                          • inkl. 7% USt.
                          + - Stk

                        • Pralus
                          Indonesie

                            • Rauchige Aromen in der Eröffnung werden von einem frischen weitläufigen Aroma abgelöst, das lange anhält und sanft abrutscht.
                            • MEHR >>
                            • 100 g
                            • 5,50 €
                            • 5,50 € / 100 g
                            • inkl. 7% USt.
                            + - Stk

                          • Amedei
                            Toscano Blond

                                • Kakao:

                              • Komposition von dunkler Schokolade und Früchten, die nicht nur im Sommer schmeckt. Eine reizvolle,
                              • MEHR >>
                              • 6,90 €
                              • inkl. 7% USt.
                              + - Stk

                            • Pralus
                              Equateur

                                • Fruchtige Note nach getrockneten Feigen und Zitrusfrüchten, die den ganzen Mundraum ausfüllen und sanft abrutschen ohne Bitterkeit zu hinterlassen.
                                • MEHR >>
                                • 100 g
                                • 5,50 €
                                • 5,50 € / 100 g
                                • inkl. 7% USt.
                                + - Stk

                              • Pralus
                                Sao Tome

                                  • Sao Tome ist die Perle des afrikanischen Forastero. Dies schmeckt man auch in dieser Schokolade: Eine intensive Eröffnung mit
                                  • MEHR >>
                                  • 100 g
                                  • 5,50 €
                                  • 5,50 € / 100 g
                                  • inkl. 7% USt.
                                  + - Stk

                                • Pralus
                                  Colombie

                                    • Ein kraftvolles karamelliges Aroma mit Noten von Kaffee.
                                    • MEHR >>
                                    • 100 g
                                    • 5,50 €
                                    • 5,50 € / 100 g
                                    • inkl. 7% USt.
                                    + - Stk

                                  • Pralus
                                    Papouasie

                                        • Kakao: 75%

                                      • Papua Neu Guinea ist ein karges Land mit vulkanischem Untergrund. Dort wachsen wilde Trinitario Bäume, aus deren Bohnen Pralus eine
                                      • MEHR >>
                                      • 100 g
                                      • 5,50 €
                                      • 5,50 € / 100 g
                                      • inkl. 7% USt.
                                      + - Stk

                                    • Pralus
                                      Barre Plantation

                                        • Kräftige würzige Schokolade aus Sao Tome vermischt mit Kakaobohnensplittern
                                        • MEHR >>
                                        • 160 g
                                        • 10,50 €
                                        • 6,56 € / 100 g
                                        • inkl. 7% USt.
                                        + - Stk

                                      • Pralus
                                        Djakarta

                                            • Kakao: 75%

                                          • Den Criollo Bohnen aus Djarkarta wurden einige kraftvolle Forasterobohnen aus Afrika beigemischt, das Ergebnis ist eine
                                          • MEHR >>
                                          • 100 g
                                          • 5,50 €
                                          • 5,50 € / 100 g
                                          • inkl. 7% USt.

                                        • Pralus
                                          Tanzanie

                                            • Würziger Forastero Kakao mit einer schnellen kräftigen Eröffnung, rutscht schnell ab und hinterlässt eine sanfte Bitterness.
                                            • MEHR >>
                                            • 100 g
                                            • 5,50 €
                                            • 5,50 € / 100 g
                                            • inkl. 7% USt.
                                            + - Stk
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