• bis 100% Kakao

    Hier wird es dann richtig dunkel und von den 75% gibt es nur ein paar Zwischenschritte um sich den 100% zu nähern. Von 0 auf 100 ist niemandem zu empfehlen, es sei denn für die ganz Neugierigen ein kleines Stück zum Probieren. Es ist wie beim Bergsteigen: wer sich in der 75% Region aklimatisiert hat, kann sich zum 100% Gipfel aufmachen. Oben angekommen, schmeckt jede anders!
  • Stainer
    100%

  • Valrhona
    Abinao

  • Domori
    Criollo Box San Jose

  • Domori
    il 100%

  • Corallo
    Massa de Cacau 100%

  • Dolfin
    Noir 88%

  • Cluizel
    Noir Infini

  • Pralus
    le 100%

  • Pacari
    RAW 100

  • Quai Sud
    Cacao Biologique

  • Quai Sud
    Cacao Biologique